Kek cheese adalah salah satu hidangan pencuci mulut yang digemari ramai. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi kek cheese viral yang hanya menggunakan beberapa bahan sahaja. Resepi ini mudah untuk diikuti dan pasti akan memikat hati sesiapa yang merasainya.
Isi Kandungan
Resepi kek cheese ini menjadi viral kerana kesederhanaan bahan-bahannya dan kelezatannya yang luar biasa. Dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas seperti butter, gula, tepung, susu segar, telur, dan slice cheese, anda boleh menghasilkan kek cheese yang lembut dan lazat. Rahsia kepada kejayaan resepi ini adalah dalam cara penyediaan dan teknik membakar yang betul.
Resepi Kek Cheese
Bahan-bahan
- 70 gram butter
- 70 gram gula
- 70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
- 200 ml susu segar
- 4 biji telur (asingkan telur putih dan kuning)
- 5 keping slice cheese
- Beberapa titis esen vanila
Cara Membuat
- Carikkan slice cheese kecil-kecil dan kemudian campurkan bersama susu segar.
- Masukkan slice cheese bersama susu segar ke dalam periuk, gunakan api perlahan dan kacau sehingga slice cheese tersebut cair.
- Masukkan butter dan kacau lagi sehingga betul-betul larut.
- Tutup api dan biarkan sebentar.
- Pukul putih telur bersama gula sehingga menjadi meringue (bertanduk).
- Masukkan kuning telur ke dalam bekas lain dan pukul kuning telur tersebut sehingga kembang.
- Masukkan kuning telur tersebut ke dalam adunan cheese tadi, kacau sehingga betul-betul larut.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau. Pastikan adunan tidak berketul.
- Setelah semua betul-betul larut dan tidak berketul, masukkan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi.
- Akhir sekali, letakkan esen vanila.
Cara Bakar
- Sapukan keliling loyang dengan mentega, letakkan kertas minyak di bawahnya, gunting ikut bentuk bekas tersebut.
- Panaskan air untuk diletakkan di bawah loyang tersebut.
- Bakar dalam suhu 170 darjah selama 20 minit kemudian turunkan suhu kepada 140 darjah selama 40 minit. (Ikut oven masing-masing).
Kredit: Qalisya Lisya Illa
Rasa Kek Cheese
Rasa kek cheese ini sangat lembut, lemak berkrim, dan tidak terlalu manis, menjadikannya sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa. Perpaduan antara cheese dan susu segar memberikan kek ini tekstur yang licin dan kaya dengan rasa. Esen vanila menambah aroma yang menggoda, menjadikan setiap gigitan satu pengalaman yang memuaskan.
Resepi kek cheese viral ini bukan sahaja mudah untuk disediakan tetapi juga memuaskan selera. Cubalah resepi ini di rumah dan nikmati kelembutan dan kelazatan kek cheese yang dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Selamat mencuba!
