Resepi Bubur Pulut Hitam! Bubur Pulut Hitam adalah salah satu hidangan pencuci mulut tradisional yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan rasa lemak manis yang unik dan tekstur pulut hitam yang kenyal. Bubur Pulut Hitam bukan sahaja sedap dimakan, tetapi juga kaya dengan khasiat. Pulut hitam mengandungi serat yang tinggi dan antioksidan yang baik untuk kesihatan.
Selain itu, cara penyediaannya juga agak mudah dan boleh disediakan di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi cara buat dan resepi Bubur Pulut Hitam yang boleh anda rujuk sebagai panduan untuk menyediakan hidangan istimewa ini.
Cara Buat dan Resepi Bubur Pulut Hitam
Isi Kandungan
Untuk membuat Bubur Pulut Hitam yang sempurna, anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah mudah yang akan kami terangkan di bawah ini. Resepi ini juga dilengkapi dengan tips yang berguna untuk memastikan bubur anda mencapai rasa dan tekstur yang terbaik. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah penyediaannya.
Bahan-bahan:
- 300 gm pulut hitam
- 1 keping gula melaka
- 1 mangkuk santan segar
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 helai daun pandan (disimpul)
- Segenggam sagu, direndam dalam air
- Sedikit susu segar
- Secubit dua garam
Cara membuatnya:
- Rendam beras pulut hitam semalaman, kemudian bersihkan dan toskan dalam penapis.
- Masukkan beras pulut hitam ke dalam periuk bersama sehelai daun pandan yang disimpul. Tambahkan air dan rebus hingga kembang dan masak.
- Masukkan gula melaka dan renihkan lagi hingga benar-benar kembang. Kemudian masukkan santan cair dan kacau. Pastikan api perlahan.
- Toskan sagu yang direndam dan masukkan ke dalam pulut. Kacau sehingga sebati. Jangan biarkan terlalu kering.
- Akhir sekali, masukkan santan pekat dan biarkan selama 5 minit sebelum menutup api. Perasakan dengan sedikit garam untuk rasa yang lebih lemak.
Tips:
- Hidangkan di dalam mangkuk dan letakkan sedikit susu segar atau santan kotak sebelum dimakan untuk menambahkan kelazatan.
Review Bubur Pulut Hitam
Bubur Pulut Hitam yang dihasilkan daripada resepi ini pasti akan memikat hati sesiapa sahaja yang menikmatinya. Tekstur pulut hitam yang kenyal dan rasa lemak manis daripada santan dan gula melaka benar-benar melengkapkan hidangan ini. Hidangan ini bukan sahaja sesuai sebagai pencuci mulut selepas makan malam, tetapi juga boleh dinikmati pada bila-bila masa. Dengan mengikuti panduan dan tips yang diberikan, anda pasti dapat menghasilkan Bubur Pulut Hitam yang sempurna setiap kali mencubanya. Selamat mencuba!
