Cara Buat dan Resepi Sardin Homemade Guna Beberapa Bahan Di Rumah. Membuat sardin homemade menggunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah bukan sahaja menjimatkan kos, malah memberikan peluang untuk menyediakan makanan yang lebih sihat dan bebas dari bahan pengawet. Sardin homemade ini boleh menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang gemar memasak dan ingin mencuba sesuatu yang baru.
Dengan panduan dan resepi yang mudah diikuti, semua orang boleh mencuba dan menikmati hasilnya. Artikel ini akan memberikan anda panduan lengkap dan resepi yang terperinci tentang cara membuat sardin homemade yang lazat dan berkhasiat.
Cara Buat dan Resepi Sardin Homemade Guna Beberapa Bahan Di Rumah
Isi Kandungan
- 1 Cara Buat dan Resepi Sardin Homemade Guna Beberapa Bahan Di Rumah
- 2 Kelebihan Sardin Homemade
- 3 Soalan Faqs Berkenaan Resepi Sardin Homemade
- 4 Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak sardin homemade?
- 5 Bolehkah saya menggunakan jenis ikan lain selain ikan sardin?
- 6 Adakah saya perlu menggunakan periuk tekanan?
- 7 Bolehkah saya menyimpan sardin homemade ini?
- 8 Apakah alternatif kepada tomato puree dalam resepi ini?
Terdapat perkongsian menarik yang dikongsikan di Facebook berkenaan resepi sardin homemade! Sangat menarik sebab anda boleh jimatkan kos dan buat sendiri dengan jumlah yang banyak. Berikut adalah merupakan cara buat dan resepi Sardin Homemade:
Bahan-bahan:
- 1 kilo ikan sardin
- 4 biji bawang besar
- 4 ulas bawang merah kecil
- 4 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia (tidak perlu banyak)
- 3 sudu besar cili kering blender
- 1 biji tomato dadu
- 5 biji cili belah dua
- 4 sudu besar cili sos & sedikit sos tomato
- 1/2 tin tomato puree
- Garam secukup rasa
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 cawan air (ikut kepekatan)
- 2 biji limau nipis untuk perapan
Cara-cara:
Persiapan Ikan:
- Potong ekor dan kepala ikan sardin, bersihkan.
- Perap ikan selama 10 minit dengan 1/2 sudu besar garam dan 2 biji limau nipis atau kasturi.
- Selepas perap, basuh semula ikan dan toskan air. Ketepikan.
Menyediakan Bahan Tumisan:
- Blender semua bawang dan halia bersama sepotong dua tomato.
- Tumis bahan yang telah diblender hingga wangi dalam minyak yang lebih kurang suku cawan.
Memasak Sos:
- Setelah bahan tumisan garing dan wangi, masukkan cili blender dan tumis hingga benar-benar garing dan pecah minyak.
- Masukkan pati kiub, sos tiram, tomato puree, tomato potong, dan bahan lain kecuali air.
- Kacau sehingga sebati dan rasa untuk memastikan keseimbangan masin, manis, dan masam. Jika rasa sudah sesuai, tambah 2 cawan air dan kacau lagi hingga sebati.
Memasak Ikan:
- Masukkan ikan ke dalam sos yang telah disediakan.
- Tutup periuk tekanan dan setkan masa selama lebih kurang 80 minit untuk memastikan tulang ikan menjadi lembut.
Menyiapkan Hidangan:
- Setelah masa cukup, lepaskan wap tekanan mengikut arahan pressure cooker masing-masing.
- Stir fry (goreng cepat) selama 2 minit untuk memekatkan kuah.
- Sardin homemade sedia untuk dihidangkan.
Kredit resepi Sardin Homemade ini diberikan kepada Empunya Resepi dan telah dicuba oleh Eniza M. Salim. Sardin homemade ini bukan sahaja mudah disediakan tetapi juga memberikan hasil yang sangat memuaskan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di rumah, anda boleh menikmati sardin yang lazat dan lebih sihat.
Kelebihan Sardin Homemade
- Tanpa Pengawet: Sardin homemade bebas dari bahan pengawet yang biasanya terdapat dalam sardin tin.
- Lebih Sihat: Anda boleh mengawal kandungan garam dan gula mengikut keperluan.
- Rasa yang Lebih Segar: Menggunakan bahan-bahan segar memberikan rasa yang lebih baik.
- Kreativiti: Anda boleh menambah atau mengubah bahan-bahan mengikut citarasa sendiri.
Dengan panduan ini, anda dapat menyediakan sardin homemade yang pasti akan menjadi kegemaran seisi keluarga. Selamat mencuba!
Soalan Faqs Berkenaan Resepi Sardin Homemade
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak sardin homemade?
Masa yang diperlukan untuk memasak sardin homemade termasuk persiapan bahan, perapan ikan, dan memasak dalam periuk tekanan adalah lebih kurang 2 jam. Memasak dalam periuk tekanan mengambil masa sekitar 80 minit untuk memastikan tulang ikan menjadi lembut.
Bolehkah saya menggunakan jenis ikan lain selain ikan sardin?
Ya, anda boleh menggunakan ikan lain seperti ikan kembung atau ikan tenggiri. Namun, pastikan ikan tersebut sesuai dengan cara memasak yang digunakan dalam resepi ini.
Adakah saya perlu menggunakan periuk tekanan?
Periuk tekanan disarankan untuk memastikan tulang ikan menjadi lembut dan masakan lebih cepat. Jika anda tidak mempunyai periuk tekanan, anda boleh menggunakan periuk biasa, tetapi masa memasak mungkin lebih lama.
Bolehkah saya menyimpan sardin homemade ini?
Ya, sardin homemade boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, anda boleh membekukannya dalam bekas kedap udara.
Apakah alternatif kepada tomato puree dalam resepi ini?
Jika anda tidak mempunyai tomato puree, anda boleh menggunakan sos tomato tambahan atau tomato segar yang diblender halus. Ini akan memberikan rasa yang hampir sama dalam masakan anda.
