Jom cuba Resepi Tart Nenas Bunga. Tart nenas bunga merupakan salah satu pencuci mulut yang digemari ramai, terutama pada musim perayaan dan majlis istimewa. Rasa manis dan masam dari jem nenas yang disaluti dengan kulit tart yang rangup menjadikannya pilihan yang menarik untuk dihidangkan.
Resepi Tart Nenas Bunga ini menghidangkan versi tart nenas yang bukan sahaja sedap tetapi juga mudah disediakan dengan hanya beberapa bahan. Dengan panduan yang jelas dan langkah yang ringkas, anda boleh membuat tart nenas bunga yang lazat di rumah tanpa perlu bergantung kepada bahan yang sukar didapati.
Apa itu Tart Nenas Bunga?
Tart nenas bunga adalah sejenis pastri kecil yang diisi dengan jem nenas dan dibentuk seperti bunga. Pastri ini biasanya diperbuat daripada campuran tepung, mentega, dan telur yang dibakar hingga keemasan. Jem nenas yang digunakan memberikan rasa manis dan sedikit masam yang seimbang dengan kerenyahan tart.
Tart ini bukan sahaja popular di Malaysia tetapi juga di beberapa negara lain di Asia Tenggara. Bentuk bunga yang menarik menjadikannya hidangan yang sempurna untuk majlis khas dan perayaan.
Resepi Tart Nenas Bunga Simple dan Mudah Guna Beberapa Bahan
Bahan-Bahan:
BAHAN A:
- 3 1/4 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar tepung kastard
BAHAN B:
- 250g buttercup
- 3 sudu besar susu pekat (boleh juga menggunakan gula kastor halus, tetapi susu pekat lebih mudah sebati)
- 3 sudu besar susu tepung
- 2 sudu besar minyak sapi Ghee blend
- 1 biji kuning telur
- Sedikit esen vanila
- Sedikit pewarna kuning
Cara-Cara:
- Campurkan bahan B (buttercup, susu pekat, susu tepung, minyak sapi, kuning telur, esen vanila, dan pewarna kuning) menggunakan senduk atau spatula sehingga sebati.
- Masukkan bahan A (tepung gandum, tepung jagung, dan tepung kastard) sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan B. Kacau sehingga adunan membentuk doh yang cantik.
- Sediakan jem nenas yang telah digentel kecil-kecil.
- Sapu tray pembakar dengan butter untuk mengelakkan tart melekat.
- Terapkan doh mengikut bentuk bunga yang diingini.
- Letakkan inti jem nenas di tengah-tengah setiap bentuk tart.
- Panaskan oven pada suhu 170°C selama 5 minit.
- Masukkan tart ke dalam oven dan bakar pada suhu 160°C selama 25 minit atau sehingga tart keperangan. Sesuaikan masa pembakaran mengikut oven anda.
Sumber: Kredit kepada Facebook Resepi Koleksi Resepi Azlina Ina.
Review Rasa Tart Nenas Bunga
Tart nenas bunga ini mempunyai gabungan rasa yang sempurna dengan kulit tart yang rangup dan jem nenas yang manis dan masam. Teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam menjadikannya hidangan yang memuaskan untuk pencinta pastri.
Rasanya yang sedap dan penampilan yang menarik membuatkan tart ini sesuai untuk dihidangkan pada bila-bila masa, terutamanya semasa perayaan dan majlis istimewa.
