Himpunan Resepi Ayam Sambal Bali, Menu Berbuka Puasa

Resepi Ayam Sambal Bali, Menyambut kedatangan bulan Ramadan yang mulia, keperluan untuk menyediakan hidangan yang sedap, bernutrisi dan mengenyangkan amat diperlukan untuk dikongsi bersama keluarga setelah berpuasa sepanjang hari. Himpunan Resepi Ayam Sambal Bali ini menawarkan pilihan menu berbuka yang lengkap dengan citra rasa masakan tradisional Nusantara.

Selain mudah untuk disediakan, himpunan resepi ini juga sesuai untuk diet pemakanan sihat dengan mengawal penggunaan minyak dan gula. Bayangkan segalanya disediakan dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang ketika berbuka kelak.

Berkenaan Panduan Resepi Ayam Sambal Bali yang Anda Boleh sediakan Dirumah!

Jangan lepaskan peluang untuk mencuba Himpunan Resepi Ayam Sambal Bali sebagai menu berbuka anda. Ia akan menambat selera, mengenyangkan perut dan memberikan tenaga untuk meneruskan ibadah di sebelah malam nanti. Selamat mencuba!

1. Resepi Ayam Sambal Bali

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam, digoreng separuh masak dan ditoskan minyak
• 2 labu bawang besar
• 5-6 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 batang serai, diketuk
• 2 tangkai daun kari
• 2 sudu besar kicap lemak manis
• 2 sudu besar gula melaka/perang
• 1 inci halia, dikisar
• 2 sudu besar cili kisar
• 1/2 sudu teh garam (atau secukup rasa)
• 1/2 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu kecil belacan, dikisar halus
• Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan:

1. Kisar bawang besar, bawang merah, bawang putih dan halia. Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit, kemudian goreng separuh masak. Toskan minyak.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis serai dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan bahan kisar dan cili kisar, tumis sehingga bawang masak.
3. Masukkan gula melaka/perang, kicap lemak manis, belacan kisar dan sedikit air jika perlu. Masak selama 2-3 minit sehingga sambal berubah gelap.
4. Masukkan ayam goreng tadi ke dalam sambal bali. Gaul sebati dan biarkan sedikit mendidih.
5. Akhir sekali, perasakan dengan garam secukup rasa. Masak lagi sebentar dan tutup api.
6. Hidangkan Ayam Sambal Bali panas-panas bersama nasi putih dan ulaman sayur.

Selamat mencuba resepi Ayam Sambal Bali yang berkapten, pekat dan sedap untuk disajikan ketika iftar/sahur nanti! Terima kasih kerana kongsikan dengan kami.

2. Resepi Ayam Masak Bali Sepantas Kilat

Kredit Resepi : Snfkitchen_90

Bahan-bahan:

• 500g ayam, diketuk nipis dan dipotong kepada bahagian bersaiz sekepala
• Sedikit garam dan serbuk kunyit untuk merendam ayam
• 3 sudu besar kisar bawang merah, bawang putih dan halia (dikisar terlebih dahulu)
• 2 sudu besar cili boh/kisar cili
• 2 batang serai, diketuk
• 2 tangkai daun kari
• 3 sudu besar kicap keping
• 2 sudu besar sos tiram
• Minyak untuk menggoreng/memasak

Cara Penyediaan:

1. Lumurkan ayam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit, gaul rata. Goreng ayam sehingga separuh masak. (Boleh goreng biasa atau menggunakan airfryer dengan sedikit minyak). Toskan ayam.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis serai dan daun kari sehingga naik bau.
3. Masukkan 3 sudu kisar bahan (bawang merah, bawang putih, halia) dan 2 sudu cili boh/kisar cili. Tumis sehingga pecah minyak.
4. Masukkan kicap keping dan sos tiram. Gaul rata.
5. Masukkan ayam goreng separuh masak tadi. Gaul sebati dengan bahan tumisan.
6. Masak lagi sebentar sehingga ayam masak sepenuhnya dan pekat. Perasakan dengan garam jika perlu.
7. Angkat dan hidangkan Ayam Masak Bali sepantas kilat bersama nasi putih dan ulaman sayur yang segar!

Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan dengan menggunakan stok kisar bahan tuan yang telah disediakan terlebih dahulu! Selamat mencuba dan menikmati kelazatan Ayam Masak Bali.

Soalan FAQs Berkenaan Resepi Ayam Masak Bali