Jika anda mencari resepi yang ringkas, mudah, dan penuh dengan rasa pedas yang menggigit, Resepi Sambal Lada Api Telur adalah jawapannya. Resepi ini bukan sahaja cepat disediakan, tetapi juga menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di dapur anda.
Resepi Sambal Lada Api Telur yang Mudah Guna Beberapa Bahan
Sambal Lada Api Telur ini sesuai dinikmati bersama nasi panas dan lauk-pauk lain, menjadikan hidangan harian anda lebih istimewa. Kita akan melihat dengan lebih dekat cara menyediakan Sambal Lada Api Telur yang lazat menggunakan beberapa bahan sahaja, yang pastinya akan memuaskan selera anda. Berikut adalah merupakan cara dan resepi Sambal Lada Api Telur:
Bahan-bahan:
- Telur (rebus dahulu, kemudian goreng hingga garing)
- Cili api dan lada besar (cili harus banyak)
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih (blend kasar)
- 1 keping asam keping
- 1 biji bawang besar (dimayang)
- Garam dan gula secukup rasa
Cara-cara:
- Sediakan Telur: Mulakan dengan merebus telur terlebih dahulu. Setelah telur masak, goreng hingga permukaannya menjadi garing. Angkat dan ketepikan.
- Goreng Bahan Kisar: Dalam kuali yang sama, goreng bahan-bahan yang telah dikisar kasar (cili api, lada besar, bawang besar, dan bawang putih) sehingga naik bau dan mula garing.
- Masukkan Asam Keping: Tambahkan asam keping ke dalam kuali dan kacau rata. Ini akan memberikan sedikit keasaman yang menyegarkan kepada sambal.
- Perasakan: Masukkan garam dan gula secukup rasa. Pastikan anda rasa dahulu sebelum menambah garam dan gula untuk mencapai keseimbangan rasa yang sempurna.
- Masak Hingga Garing: Biarkan sambal dimasak sehingga garing, tetapi pastikan ia tidak hangus. Ini penting untuk memastikan sambal mempunyai tekstur yang enak dan rasa yang mendalam.
- Tambahkan Bawang Mayang dan Telur: Akhir sekali, masukkan bawang besar yang dimayang dan telur yang telah digoreng tadi. Gaul rata sehingga semuanya sebati dan telur diselaputi sambal.
- Siap untuk Dihidangkan: Hidangkan Sambal Lada Api Telur ini panas-panas bersama nasi dan lauk-pauk kegemaran anda.
Resepi ini telah diambil dari Facebook Nolly Epin.
Review Rasa Sambal Lada Api Telur
Sambal Lada Api Telur ini menawarkan rasa yang seimbang antara pedas, masin, manis, dan masam. Kombinasi cili api dan lada besar memberikan kepedasan yang menyengat, sementara asam keping menambahkan sedikit keasaman yang mengimbangi rasa keseluruhan. Tekstur garing telur goreng menambah dimensi tambahan pada hidangan ini, menjadikannya lebih menarik dan lazat.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah penyediaan yang ringkas, Sambal Lada Api Telur ini pasti akan menjadi kegemaran ramai, terutama bagi mereka yang menyukai hidangan pedas yang memikat selera. Jadi, jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmati sendiri keunikan rasa yang ditawarkannya!
Sambal ini bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga sesuai untuk pelbagai acara atau makan harian di rumah. Anda boleh menghidangkannya bersama nasi putih, nasi lemak, atau bahkan sebagai pelengkap kepada hidangan lain. Dengan sedikit usaha, anda boleh menyediakan hidangan yang luar biasa ini dan memukau keluarga serta rakan-rakan anda dengan kepakaran anda di dapur.
